Ernährungswissenschaften in Vorarlberg

Ernährungswissenschaftler vs. Ernährungscoaches In einer Zeit, in der es mit geringem Aufwand möglich ist, sich Ernährungsberater oder Ernährungscoach zu nennen (und dies sogar über ein Fernstudium von der Couch aus), muss man sich ehrlich fragen, welche Erwartungen an diese sogenannten “Berater oder Coaches” gestellt werden können. Ebenfalls durchleuchte ich kurz…